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Myrique baumier

8g

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Description

Exclusif en ligne et à notre boutique de Mont-Blanc!

Le myrique baumier a un parfum frais et résineux qui évoque le laurier, la sauge et la muscade. On l’utilise pour aromatiser aussi élégamment les desserts que les grillades.

  • Cueillette responsable
  • Produit du Québec

Ingrédients

chatons de myrique baumier

Le myrique baumier est une épice d’une exquise fraîcheur avec des notes légèrement poivrées, sapinées et rappelant la muscade. Elle se marie tant avec les plats sucrés que salés mais elle ne doit pas être mijotée longtemps car elle développe une légère amertume.

Utilisez le myrique baumier pour mariner la volaille ou le porc, ou pour parfumer les desserts à base de pommes de poires et de chocolat. Le myrique est savoureux dans un mélange d’épices avec le poivre des dunes et la poudre de pousses de sapin, notamment pour parfumer le chocolat chaud!

 

 

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