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Pousses de sapin en poudre

12.00 $

25 g

Description

Vous serez certainement conquis par les fabuleux arômes des pousses de sapin. Si l’on perçoit certaines notes résineuses qu’on associe généralement aux conifères, les pousses sont quant à elles beaucoup plus fruitées. Vous découvrirez un étonnant parfum d’ananas et de bonbons à la cerise qui s’intègre magnifiquement à une foule de dessert, et qui rehausse les plats de poisson ou les salades festives.

Ingrédients

pousses de sapin

  • Cueillette responsable
  • Produit du Québec

La poudre de pousses de sapin, nous en mettons partout: dans notre mélange de chocolat chaud, dans le gâteau blanc mélilot-citron, dans la pannacotta, dans la crème fouettée, dans les meringues, dans les truffes(!) mais aussi dans le tartare, dans la vinaigrette, sur les pavés de saumon, et dans la trempette à l’oignon. Cette épice est un incontournable loin des idées préconçues et qui surprend les convives à tout coup.

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