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Poivre des dunes

25g

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Description

Exclusif en ligne et à notre boutique de Mont-Blanc!

L’aulne crispé, aussi appelé poivre des dunes, n’a rien du goût du poivre, mais il en a cependant l’apparence. Cette épice qui présente un parfum puissant à la fois floral et musqué est toute désignée pour aromatiser tant les desserts que les plats salés, qu’il s’agisse de mijotés ou de faire des rubs.

  • Cueillette responsable
  • Produit du Québec

Ingrédients

chatons d’aulne crispé (poivre des dunes)

L’aulne crispé est vraiment savoureux dans les desserts chocolatés ou pour faire des mélanges de type cinq épices pour les gâteaux.

Il est aussi délicieux lorsqu’ajouté en petites quantités pour parfumer des légumes rôtis, des potages ou des viandes. Utilisez-le avec parcimonie car son goût est puissant!

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