Les jeunes pousses de l’épinette blanche sont cueillies au printemps. Tendres et d’un vert vibrant, elles sont marinées pour être transformées en un savoureux condiment au goût légèrement résineux. Les pousses d’épinettes sont le reflet de notre grand territoire sauvage, une offrande printanière faite par la forêt pour célébrer l’arrivée de la belle saison que vous pourrez servir dans une grande variété de recettes.
Ingrédients
Pousses d’épinettes, Eau, Sel de mer, Acide citrique
Utilisation
Les pousses d’épinettes constituent un condiment d’exception aux notes acides légèrement résineuses et à la texture fine. Servez-les avec des hors-d’œuvre, des plats de poisson, des salades ou des cocktails!
Dans un Martini ou un bloody caesar
Dans un tartare de viande ou de poisson
En papillote avec du poisson
Dans une mayonnaise maison
Sur des amuse-gueules avec des pâtés
En trempette avec du yogourt pour les crudités
Cueillette responsable
Végétalien
Sans gluten
Sans OGM
Produit du Québec
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Pousses d’épinettes marinées
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Pousses d’épinettes marinées
