Bruine lavande sapin
Pour que votre maison sente la forêt!
Bruine d'ambiance - Lavande & sapin 14.50 $
4 photos
Confiture de chicoutés
190 ml
Recevez ce colis avant le 20 septembre 2024
Description
La chicouté est un fruit du nord qui goûte le sud. Son goût résolument exotique teinté de notes d’abricot, de mangue et de fruit de la passion séduit ceux qui ont le palais aventurier et ne laisse personne indifférent.
Si la chicouté ressemble à une grosse framboise orangée et qu’elle partage des racines avec sa cousine de la famille des ronces, elle présente aussi bien des caractéristiques qui la rendent unique.
La chicouté pousse dans les plaines boréales mal drainées, dans un milieu qui n’est pas toujours accessible et où le cueilleur évolue parfois difficilement. Seul 1 plant sur 20 est un plant femelle qui, s’il est pollinisé, produira peut-être un fruit. Nul doute que la chicouté est si précieuse!
Ingrédients
- chicoutés
- sucre biologique
Un fruit nordique vitaminé!
Celle que les amérindiens ont baptisée la framboise de feu car elle semble embraser la plaine boréale lorsque son feuillage vire au rouge l’automne venu, fait partie de la tradition culinaire de la majorité des pays nordiques où on la transforme en liqueur, en confiture, en tarte etc.
Au Québec, la chicouté est encore peu connue au sud des contrées où elle pousse, mais elle fait de plus en plus d’adeptes.
Comme de nombreux fruits nordiques, la chicouté est une source importante d’antioxydants en plus de contenir du fer, de la vitamine A et C entre autres.
