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Outils et conseils pour cueillir la forêt

Plongez dans l’univers fascinant de la cueillette avec Gourmet Sauvage. Découvrez une gamme unique de produits qui célèbrent la richesse et la diversité de notre terroir québécois. Que vous soyez un cueilleur aguerri ou un amoureux de la nature curieux de nouvelles expériences, nos produits vous accompagnent dans cette aventure gourmande et authentique.

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Tout sur la cueillette sauvage

les livres de référence

FORÊT, c’est la bible de la cueillette au Québec: plus de 100 plantes à identifier, cueillir et cuisiner et autant de recettes sauvages savoureuses. CUEILLIR LA FORÊT est son format compact avec plus de 300 photos des plantes à différents stades. Lequel choisir?

Nous c’est les deux! Le premier pour la maison, plein de post-it et prêt à être consulté n’importe quand, (surtout quand on vient de cueillir et un veut une bonne recette avec notre récolte!) et le deuxième dans le sac de rando, toujours pratique et utile! ”

Dior et Sylvain

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Les outils de cueillette

Découvrez notre tout nouveau tablier de cueillette avec pochettes amovibles 100% fait au Québec!

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CUEILLEURS EN HERBE

Les coups de coeur d’Ariane

« Je ne me passerais de mon hori-hori! Il coupe, creuse, tranche divise et scie. Je l’ai toujours à la ceinture et je l’utilise autant au jardin qu’en forêt!”

« Le cerceau de séchage est un outil indispensable que j’utilise tout l’été! Il me permet d’atteindre une très grande qualité de séchage pour de grands volumes de cueillettes, mais je peux aussi y sécher de petites récoltes ponctuelles. Quand la saison est terminée, je le plie et le range pour l’hiver!”

 

 

 

« Pour les cueillettes de tous les jours, il n’y a pas mieux que le sac Récoltes. Il est assez grand pour les cueillettes volumineuses en plus d’être pliable et lavable. Quand je cueille des plantes plus délicates, j’utilise des contenants de plastique avec un couvercle pour séparer mes trouvailles! »

«Jamais je n’ai eu une gourde qui garde aussi bien la température! 24h pour le froid et 12h pour le chaud, c’est vraiment génial! »

 

Tous les produits de cueillette!

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