Exclusif à notre boutique de Mont-Blanc et en ligne!
Issu d’une rencontre entre le savoir-faire d’exception de La Villa Vinaigre et notre passion pour les saveurs sauvages, ce vinaigre balsamique artisanal est élaboré à partir d’aromates emblématiques de notre territoire tels le mélèze aux notes résineuses et citronnées, le myrique baumier aux arômes camphrés, le genièvre et le mélilot, une fleur délicatement vanillée. Ode inédite à la forêt et hommage gourmand à notre territoire, cette création d’une grande finesse aromatique est parfaite pour sublimer vos vinaigrettes, marinades, plats à déglacer et même vos desserts!
Exceptionnel, j’aime le goûter dans une salade simple de fines tranches de bulbe de fenouil, radis et concombre avec une bonne huile d’olive. Ça me rappelle un peu l’estragon, et c’est un peu sucré. J’en veux encore et encore et encore.
Excellent et surprenant, superbe cadeau à s’offrir ou à offrir.
Deux fois mes invités m’ont dit « ta salade goûte la forêt », ça ne s’invente pas! De loin le meilleur vinaigre que j’ai goûté, j’en ai racheté deux bouteilles pour les offrir, je compte m’en racheter pour ne pas en manquer, le plus beau cadeau qui soit! Bravo!