Livraison gratuite commandes de 115$ et plus (avant tx et promo), option de cueillette sur place

Livraison gratuite pour les commandes de 115$ et plus

Mon panier

Livraison gratuite pour les commandes de 115$ et plus

Bruine lavande sapin

Pour que votre maison sente la forêt!

Bruine d'ambiance - Lavande & sapin 14.50 $

Décadent

Caramel aux chanterelles

Caramel aux chanterelles 14.00 $

Faites-vous plaisir!

Chocolat Palette de bine au sapin

Chocolat au sapin Palette de bine X Gourmet Sauvage 18.00 $

Votre panier est vide.

Gousses d’asclépiades marinées

190 ml

En stock

7.50 $

Recevez ce colis avant le 5 juin

Description

Aux abords des routes de campagne, vous avez certainement déjà remarqué l’asclépiade, cette plante si commune dont les gousses laissent échapper un duvet soyeux à l’automne. C’est cette même gousse que nous cueillons et marinons alors qu’elle est encore jeune et tendre pour la transformer en un savoureux cornichon bien d’ici!

  • Cueillette responsable
  • Végétalien
  • Sans gluten
  • Sans OGM
  • Produit du Québec

Ingrédients

  • gousses d’asclépiades
  • eau
  • vinaigre de cidre
  • sel de mer

Une marinade artisanale hors de l’ordinaire!

Petits cochons, petites vaches, l’asclépiade est affublée de bien des quolibets et rappelle à plusieurs des souvenirs alors qu’enfants, ils s’amusaient avec la plante.

L’asclépiade est la plante hôte de la chenille du monarque qui se nourrit exclusivement de ses feuilles. Lors de nos cueillettes, il arrive que nous croisions ces élégants papillons après qu’ils aient quitté le stade de chrysalide.

Si la plupart des gens reconnaissent l’asclépiade, peu la savent comestible. Le latex qu’elle contient est en effet toxique, mais puisqu’il se dissout aisément dans l’eau, la plante peut être apprêtée en toute sécurité. Chez Gourmet sauvage nous vendons depuis 1993 des gousses d’asclépiades préparées selon une méthode rigoureuse élaborée en collaboration avec le MAPAQ.

Servir les gousses d’asclépiades marinées

Les gousses d’asclépiades marinées se situent quelque part entre les cornichons et les câprons. Elles ont un goût floral qui leur est propre et un je-ne-sais-quoi de festif! N’hésitez pas à vous en délecter et de piquer la curiosité de vos convives en les servant.

  • En accompagnement d’un plateau de charcuteries
  • Hachées dans un tartare
  • Dans une salade césar
  • Sur des rillettes ou des pâtés
  • En amuse-bouche à l’apéro
  • Avec un poisson gras bien grillé

Expédition gratuite

L’expédition est gratuite pour les commandes de 115$ et plus. Souhaitez-vous ajouter des items?

Continuer à magasiner Passer à la caisse

Livraison spéciale

Votre commande contient des produits congelés et ne peut être livrée par la poste comme les commandes régulières. Vous pourrez venir la chercher directement chez Gourmet Sauvage.

Notez que toutes les commandes de produits réguliers sont expédiées par la poste partout au Canada.

Continuer à magasiner Passer à la caisse