Name: Pousses de sapin en poudre
SKU: Pousses de sapin en poudre
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Pousses de sapin en poudre

11.00$

20 g

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Vous serez certainement conquis par les fabuleux arômes des pousses de sapin. Si l’on perçoit certaines notes résineuses qu’on associe généralement aux conifères, les pousses sont quant à elles beaucoup plus fruitées. Vous découvrirez un étonnant parfum d’ananas et de bonbons à la cerise qui s’intègre magnifiquement à une foule de dessert, et qui rehausse les plats de poisson ou les salades festives.

pousses de sapin

Cueillette responsable
Produit du Québec

La poudre de pousses de sapin, nous en mettons partout: dans notre mélange de chocolat chaud, dans le gâteau blanc mélilot-citron, dans la pannacotta, dans la crème fouettée, dans les meringues, dans les truffes(!) mais aussi dans le tartare, dans la vinaigrette, sur les pavés de saumon, et dans la trempette à l’oignon. Cette épice est un incontournable loin des idées préconçues et qui surprend les convives à tout coup.