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Nous avons capté les notes résineuses et mentholées du sapin pour créer un sirop artisanal d’exception, parfumé et équilibré qui évoque notre grand territoire sauvage.
Le sirop de sapin baumier s’apprête en cuisine sucrée et salée, mais il est le parfait complice des mixologues amateurs et ajoute aux cocktails une touche complexe, à la fois fraîche et boisée.
Sucre, Eau, Aiguilles de sapin, Acide citrique
Notre sirop artisanal est savoureux sur:
Mojito au sirop de sapin
Mélanger le sirop de sapin et le jus de lime. Verser dans un verre rempli de glaçons. Ajouter le rhum, l’eau gazéifiée, mélanger et servir. Garnir avec une branche de sapin et une tranche de lime.
Découvrez toutes nos recettes de cocktails avec nos sirops.
Sirop de sapin artisanal
Le sirop de sapin est fait à partir d’aiguilles fraîches de sapin sauvage méticuleusement cueillies à la main, de sucre de canne et d’une touche d’acidité. Nous le fabriquons à la main en en petites quantités et l’embouteillons de façon artisanale pour vous offrir un produit de grande qualité.
De tous les sirops que nous offrons, celui au sapin est le plus près de nos racines, il est la célébration de notre environnement sauvage et évoque la fraîcheur des montagnes et des sous-bois. Après tout, le sapin n’est-il pas le roi des forêts?
C’est incroyable. Boisé et juste ce qu’il faut de douceur. Délicieux mélangé avec de l’eau pétillante pour un goût frais de forêt naturelle. On peut en faire un cocktail, mais c’est excellent comme boisson non alcoolisée. On peut aussi en faire un thé apaisant. Je le bois au chalet, entouré de pins et de senteurs forestières. Ça ajoute à l’ambiance.