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Crémant de thé forestier – Maison Théier X GS

750 ml

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Description

Exclusif en ligne et à notre boutique de Mont-Blanc!

Collab Maison Théier X Gourmet Sauvage

Nous avons cueilli les meilleurs ingrédients sauvages, les avons infusés dans l’eau de la source Héon à St-Hippolyte et les avons fermentés artisanalement avec les miels d’Anicet et de la levure de champagne pour vous offrir une expérience gastronomique à moins de 0,05% d’alcool.

Ce crémant de thé forestier est une lettre d’amour à la forêt laurentienne. C’est un cru qui rassemble des saveurs sauvages d’exception et qui évoque les veillées au creux des chalets et les événements festifs les plus marquants.

Découvrez les notes boréales herbacées, fruitées et gourmandes de cette boisson d’exception et faites un voyage à travers votre territoire.

Ingrédients

Eau de la source Héon, mélilot, pousses de sapin, poivre des dunes, chanterelles, myrique baumier miel de tilleul des miels d’Anicet, levures de champagne.

Dégustation et accord

Servir à l’apéro pour lancer les festivités, avec les fruits de mer, le poisson et la viande blanche. Délicieux avec un  dessert boréal au mélilot pour terminer la soirée avec élégance.

Servir froid dans une coupe à champagne pour préserver les bulles fines. Se conserve 10 jours au réfrigérateur une fois ouvert avec un bouchon à champagne.

  • Cueillette responsable
  • Produit du Québec

Sans alcool et sans compromis

Vous vous apprêtez à goûter à quelque chose d’inédit qui vous renversera. Lors de dégustations à l’aveugle, des sommeliers réputés n’ont pas noté que le crémant de thé contenait moins de 0,05% d’alcool.

C’est gastronomique. Élégant. Bluffant.

Vous percevrez d’abord le mélilot dont les notes vanillées sont équilibrées par une légère acidité, puis soutenues par l’arôme de cerises des jeunes pousses d’épinettes. La présence du poivre des dunes apporte une complexité musquée en début de bouche, puis le myrique baumier prend le relais pour une finale herbacée qui se prolonge en bouche.

La bulle est fine, les arômes complexes. Jamais vous n’avez goûté pareille boisson.

Celles et ceux qui ne boivent pas d’alcool seront comblés d’avoir enfin (!) une option haut-de-gamme, mais puisqu’aucun compromis n’a été fait sur le goût, les amateurs de vins et de champagne seront eux aussi ravis de découvrir la complexité du crémant forestier.

Expédition gratuite

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Votre commande contient des produits congelés et ne peut être livrée par la poste comme les commandes régulières. Vous pourrez venir la chercher directement chez Gourmet Sauvage.

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