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Coffret de chocolats nordiques – Collabo Lecavalier Petrone X GS

6 × 10g

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Description

Notre territoire nordique cueilli par Gourmet Sauvage, mis en bouche par Lecavalier Petrone, dessiné par Frey.

Cette collaboration renouvelée pour une quatrième année nous rend particulièrement fiers, d’abord parce que nous avons une admiration sans bornes pour le travail d’orfèvres que réalisent Chloé et Loïse de la chocolaterie d’exception Lecavalier Petrone, mais aussi parce que l’artiste Frey a gentiment accepté d’illustrer ce coffret exclusif de 6 chocolats peints à la main. Vous y trouverez:

  • Caramel de cerises à grappe, framboises et rose sauvage
  • Gel d’argousier et ganache au thé des bois
  • Praliné de noisettes croustillant, reishi et café
  • Gel lavande et ganache aux pousses de sapin
  • Ganache au poivre clavalier, sel Saint-Laurent au clavalier
  • Praliné aux amandes et angélique confite

 

**Produit frais, à déguster avant le 9 janvier, conserver dans un endroit frais et sec, idéalement entre 16°C et 18°C. Ne pas réfrigérer.

Ingrédients

Fève de cacao, sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, beurre,  lécithine de soya et tournesol, vanille, crème, feuilletine (farine de blé, sucre, beurre concentré, sucre de lait, protéine de lait, sel, extrait de malte (orge), poudre à lever E500II), cerises à grappe, framboises, essence de roses sauvage, argousier, thé des bois, noisette, reishi, café, lavande, pousse de sapin, poivre clavalier, amande, angélique confite, pectine jaune, acide citrique, huile pépin de raisin, sel, colorants alimentaires.
Peut contenir des traces de : tous les types de noix, arachides, sésame, oeufs et sulfites.

  • Cueillette responsable
  • Produit du Québec

À propos de Lecavalier Petrone

En 2015, Chloé Migneault-Lecavalier et Loïse Desjardins-Petrone lançaient Lecavalier Petrone, un atelier consacré à la création de chocolats et de desserts pour les commandes corporatives. Suite à la demande croissante, le duo décide de transformer leur espace en atelier-boutique afin de pourvoir offrir leurs produits directement à leur clientèle. Aujourd’hui, elles sont fières d’avoir une équipe soudée, motivée, talentueuse et entièrement féminine, encouragée par une clientèle fidèle.

Lecavalier Petrone a remporté le Laurier de la cheffe pâtissière de l’année au Gala des Lauriers du Québec en 2022.

À propos de FREY

Pour la quatrième édition de ce coffret exclusif de chocolats nordiques, nous avons le grand plaisir de présenter le travail sensible de Frey, une artiste professionnelle en art visuel et illustratrice maximaliste travaillant exclusivement avec des médiums traditionnels. Détentrice d’un Bac en design graphique de l’Université du Québec à Montréal (UQAM) et spécialisée en illustration, Frey a développé au fil du temps un style distinct rappelant les vitraux. Ses oeuvres aux couleurs riches prennent forme à travers les jeux de compositions et de lumière. Elle prend aussi plaisir à distiller une touche de magie à travers tous ses projets, ce qui rend son travail si singulier. 

 

Expédition gratuite

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Livraison spéciale

Votre commande contient des produits congelés et ne peut être livrée par la poste comme les commandes régulières. Vous pourrez venir la chercher directement chez Gourmet Sauvage.

Notez que toutes les commandes de produits réguliers sont expédiées par la poste partout au Canada.

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