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Le sel aromatique sauvage deviendra rapidement votre ingrédient chouchou dans la cuisine!
Composé d’algues de la Gaspésie cueillies par l’équipe d’Un océan de saveurs et de champignons sauvages récoltés à la main, il offre des saveurs riches, légèrement relevées mais tout en équilibre qui font honneur à notre territoire.
C’est le mélange des algues de la Gaspésie, de la poudre de champignons sauvages et de la levure alimentaire qui fait de ce sel un assaisonnement aussi délicieux que versatile. Nous l’avons testé dans…toutes les recettes, littéralement et c’est toujours une addition heureuse!
Utilisez-le en cuisson ou en finition avec absolument tout, des grillades aux omelettes en passant par les soupes, les mijotés, les salades et les légumes d’accompagnement (et le maïs soufflé!!!): aucune recette ne lui résiste! De plus, il ajoute une complexité et une profondeur en sublimant les saveurs.
Sel aromatique sauvage
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Un mélange divin qui ajoute un je-ne-sais-quoi à toutes vos créations qui ont besoin d’une touche magique
Je l’utilise dans les potages, mijotés, crudités et maïs soufflé. C’est le meilleur assaisonnement.
C’est mon sel favoris à ajouter à tous mes plats végétariens pour la saveur umami qu’il apporte grâce aux champignons sauvages. Je l’adore!!