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On ne pouvait tout simplement pas résister à l’idée de faire une sauce piquante à l’ortie! Son goût riche de verdure combiné aux notes fruitées des pousses de sapin et à l’acidité tranchante de la lime en font un condiment relevé et frais qui deviendra vite un incontournable!
3 piments sur 5
Ah vous en mettrez partout! Avec la viande et le poisson; sur des grillades, des saucisses, du tofu, des tacos à la morue, dans une salsa de tomates, dans une guédille au homard, avec un riz frit ou des pommes de terre au four, des légumes grillés ou une omelette!
Sauce piquante à l'ortie et au sapin
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J’adore cette sauce, c’est piquante mais pas trop aggressive. Tu peux l’utiliser avec presque n’importe quel repas: les burgers, un sandwich, etc. Magnifique!
Cette sauce gagne à être connue !
L’ortie y prend toute sa place et est merveilleusement accompagnée du sapin et du citron. Élégamment frais et piquant à la fois, se prête autant aux omelettes que dans les potages, en passant par les tacos et les bols du dragon. Miam !