Mélange de champignons bolets séchés

14.00 $

40 g

Description

Ce mélange de bolets dégage des arômes riches et chocolatés absolument exquis! Composé d’une variété de bolets parmi les meilleurs, ce mélange savoureux n’a pas son pareil pour donner de l’umami à vos plats.

Ingrédients

  • bolets comestibles
  • bolets des épinettes
  • bolets à pied creux
  • bolets glabrescents
  • etc.
  • Cueillette responsable
  • Végétalien
  • Sans gluten
  • Sans OGM

Un champignon comme un trésor!

Chez Gourmet Sauvage nous raffolons des bolets. Nous les apprécions frais bien sûr, mais aussi séchés car comme c’est le cas pour nombre de champignons, leurs arômes sont bonifiés par la déshydratation et se complexifient.

Les différents bolets qui entrent dans la composition de notre mélange sont cueillis à la main en forêt et séchés méticuleusement. Il en résulte des champignons déshydratés savoureux d’une grande qualité que vous pourrez intégrer à une grande variété de plats et ce, tout au long de l’année !

Cuisiner le mélange de bolets

C’est un mélange riche, complexe qui se fait complice des sauces, des risottos et des viandes. Il rehausse le goût des ragoûts et ajoute une touche boisée aux salades tièdes.

Réhydratez les champignons dans un liquide (eau, bouillon, lait, vin etc.) jusqu’à ce qu’ils en soient gorgés (le temps varie selon que le liquide est chaud ou froid), puis incorporez-les à votre recette. Pensez à récupérer le liquide de réhydratation en prenant soin de le filtrer; il est plein du bon goût des champignons! Si votre recette comporte déjà du liquide, nul besoin de réhydrater les champignons au préalable.

Les champignons peuvent être utilisés entiers, coupés en morceaux ou réduits en poudre au robot culinaire.

Expédition gratuite

L’expédition est gratuite pour les commandes de 100$ et plus. Souhaitez-vous ajouter des items?

Continuer à magasiner Passer à la caisse

Livraison spéciale

Votre commande contient des produits congelés et ne peut être livrée par la poste comme les commandes régulières. Vous pourrez venir la chercher directement chez Gourmet Sauvage.

Notez que toutes les commandes de produits réguliers sont expédiées par la poste partout au Canada.

Continuer à magasiner Passer à la caisse