Gourmet Sauvage fait rayonner la gastronomie boréale à travers la cueillette et la transformation de produits forestiers. Nous offrons plus d’une centaine de produits sauvages cueillis à la main dans toutes les régions du Québec et transformés de façon artisanale dans les Laurentides.
Nous sommes à la recherche d’un-e gérant-e au Café boréal
Qui sommes-nous?
Le Café Boréal est petit, vraiment charmant et très occupé l’été! Il est situé à Mont-Blanc près du sentier des cimes. Les clients viennent principalement y chercher un lunch (on a les meilleures pâtisseries au monde!) et manger en formule pique-nique sur notre magnifique terrain.
Poste à combler
- Durée: début mai jusqu’à mi-octobre, 4 à 5 jours semaine incluant samedi et dimanche
- Puis à la fermeture du café en octobre, possibilité d’un emploi chez GS jusqu’en janvier pour couvrir la période des Fêtes
Avantages
- Salaire compétitif selon expérience + pourboires
- Environnement de travail magnifique en forêt sur la piste du P’tit Train du Nord
- Accès à tous nos ateliers et formations sur le terrain et en ligne gratuitement
- Dirigeants jeunes et accessibles, petite équipe attachante
- Équipe stimulante et attachante
Rôle et responsabilités
- Mise en place du café pour l’ouverture de la saison
- Faire les commandes auprès des fournisseurs
- Faire les horaires
- Assurer le contrôle qualité du service
- Effectuer l’ouverture du café et/ou la fermeture
- Faire la mise en place et la préparation des sandwichs et certaines pâtisseries
- Faire de très bons cafés 😉
- Servir les clients au comptoir et assurer la gestion d’une petite équipe de 2-3 personnes
- Participer à une réunion hebdomadaire d’équipe les jeudis matin
- Effectuer les achats d’urgence au village (laitue, lait, etc)
- S’assurer d’avoir le change adéquat dans la caisse
- Contrôler et s’assurer de la qualité des produits
- Contrôler et s’assurer de la propreté des lieux
- S’assurer que l’ambiance est excellente au café et que tout est équitable entre les employés
- S’assurer que les règlements et les procédures du café sont appliqués
- Fermeture du café à la fin de la saison
Compétences recherchées
- Expérience en service-café, formation possible
- Aptitude en gestion et capacité d’analyse des besoins
- Autonome, aime le travail solo et en équipe
- Efficace et dynamique, capacité à faire face à des gros rush
- En forme physiquement (travail debout toute la journée)
- Bonnes capacités de communication et de gestion des imprévus
- Maîtrise du français et de l’anglais
- Présenter de la flexibilité quand à son horaire
- Intérêt pour les produits sauvages, nos clients ont beaucoup de questions (on vous forme, pas de souci)
- Posséder un certificat en hygiène et salubrité des aliments du MAPAQ (un atout)
- Mais surtout, une personne qui aime travailler avec le sourire, qui agit en leader positif et qui aime partager ses playlists!
Postuler dès maintenant
envoyez votre cv à [email protected]