Muffins aux chanterelles

Chanterelles

Chanterelles

  • 2 tasses de farine
  • 1 tasse de sucre
  • 125 ml de beurre
  • 2 œufs
  • ½ tasse de lait
  • 10 ml de poudre à pâte
  • ½ tasse de chanterelles déshydratées finement hachées
  • sel

Mélangez la farine, la poudre à pâte, les chanterelles et une pincée de sel. Dans un autre bol, battez le sucre, le beurre et les oeufs puis ajoutez le lait. Incorporez au mélange sec puis versez dans des moules à muffins et faites cuire à 375 degrés durant 20-25 minutes. Servez les muffins aux chanterelles chauds avec une noix de beurre.