Ensemble MYCO

75.00 $

Description

Voilà un ensemble pour apprivoiser les champignons sauvages!

Il comprend:

  • Un mélange forestier de 15 variétés de champignons
  • Des champignons crabe séchés
  • Des chanterelles séchées
  • Une moutarde aux champignons sauvages
  • Des pleurotes marinés aux herbes boréales
  • Un savon artisanal au chaga et au sapin
  • Une barre de chocolat Palette de bine aux chanterelles
  • Cueillette responsable
  • Sans gluten
  • Sans OGM
  • Produit du Québec

Un ensemble pour découvrir les champignons sauvages!

Bolets, chanterelles, psaliottes, champignons crabe; le mélange forestier comprend une grande variété de champignons aux goûts et aux textures résolument différents. C’est le choix tout indiqué pour ceux qui souhaitent découvrir le monde des champignons sauvages!

La trompette de la mort, que l’on appelle aussi chanterelle corne d’abondance, n’a de repoussant que le nom, car ce champignon a le goût franc du cacao, des arômes de beurre et la texture fine du papier. Si sa couleur en rebute plus d’un, ses autres attributs sauront vous convaincre de l’adopter dans la cuisine car la trompette n’a pas d’égal.

D’une belle couleur orangée, la chanterelle fait certainement partie des champignons forestiers les mieux connus et les plus appréciés. Son goût rappelle les abricots et l’orange et sait plaire à tous les palais, des initiés à ceux qui en sont à leurs premières découvertes dans le monde des champignons.

La moutarde aux champignons sauvages contient de généreux morceaux d’une quinzaine de variétés de champignons cueillis en forêt. Notre recette maison a été peaufinée au fil du temps pour vous offrir une moutarde artisanale au goût boisé unique, légèrement relevée et onctueuse qui saura égayer tant vos sandwichs que vos recettes les plus élaborées.

La texture délicate et les parfums savoureux des plantes nordiques se révèlent tout en douceur dans cette marinade de pleurotes. Les amoureux des champignons seront ravis de pouvoir savourer ce produit exquis dans une multitude de recettes ou le plus simplement du monde avec du pain frais.

 

Le savon au chaga et au sapin est fait à la main selon un processus artisanal de saponification à froid. Ce procédé produit de la glycérine végétale naturellement ce qui rend les savons très doux et très hydratants. Tous les savons sont surgras ce qui conserve les propriétés des beurres et des huiles utilisés. Ils conserveront donc l’hydratation naturelle de votre peau. De plus, les emballages de carton recyclé renferment des graines de fleurs; ils peuvent donc être plantés!

 

La palette aux chanterelles, c’est la petite dernière, née d’une précieuse collaboration avec notre amie de chez Palette de bine. Pour ceux qui ne la connaissent pas, Palette de bine fait le meilleur chocolat au monde et rafle les médailles dans les plus prestigieux concours internationaux. Elle travaille bean to bar avec le même soin que nous mettons à cueillir des trésors en forêt, avec du sens jusqu’au bout des doigts. Après le succès de la palette aux bolets, nous avons eu envie de pousser plus loin l’expérience choco-champi et de lancer une palette aux chanterelles. Il en résulte du bonheur, du vrai. Un chocolat noir 70% aux notes fines et fruitées de chanterelles.

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