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Confiture d’airelles

$8.75

Catégorie :

Description

190 ml

Ingrédients : airelles, sucre biologique

Graines rouges, berries, pommes des prés ou encore canneberge des sables, l’airelle vigne d’Ida change de nom selon le village où on la cueille. Chose certaine, ce petit fruit rouge de la grosseur d’un pois au goût acidulé rappelle la canneberge sauvage avec laquelle il partage des origines et les régions où il pousse, dont la Côte-Nord, la Gaspésie et les Îles-de-la-Madeleine.

Délicieuse sur les roties le matin, la compote d’airelles se marie fort bien avec le fromage et constitue un accompagnement de choix pour la dinde et les rillettes.

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