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L’été indien est une tisane douce aux notes florales et mentholées. Les feuilles de framboisier ont un goût légèrement tannique qui se rapproche du thé. Les aiguilles de pin sont riches en vitamine C et la rose soulage les maux de gorge et fortifie l’organisme. Cette tisane est consommée pour les propriétés médicinales de plantes qui entrent dan sa composition, mais aussi pour son goût fin et délicat qui plaît à tous.
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Les plantes qui entrent dans la composition de nos mélanges sauvages à infuser sont soigneusement cueillies à la main le matin après la rosée, puis mises à sécher à l’air libre dans un endroit sombre. Imaginez l’odeur exquise des roses sauvages lors de leur séchage ! Les plantes gardent ainsi toutes leurs propriétés et leurs parfums délicats pour une tisane artisanale de grande qualité.
