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Aventure sauvage

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Description

Ce livre révèle les trésors naturels que notre terre nous offre à l’état pur. L’auteur nous entraîne dans une aventure où l’on découvre plus de quatre-vingt espèces de plantes sauvages et de champignons forestiers. Il nous explique où les trouver, comment les reconnaître, les cueillir et les transformer en mets succulents en toute simplicité. Il souligne également leurs bienfaits nutritionnels.

Éditons Marcel Broquet, 2009

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L’auteur

Soucieux de l’environnement fragile dans lequel il évolue, Gérald le Gal partage ici quelques anecdotes et ses connaissances du milieu naturel. Des trucs de cueillette, des idées de préparation de plantes, des recettes simples et savoureuses, tout pour s’adonner aux plaisirs d’une randonnée en forêt et garnir une bonne table de façon naturelle et originale. Un pont entre la tradition et la modernité.

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